Il Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo DOCG è un vino rosso abruzzese prodotto secondo il disciplinare con uve di Montepulciano e Sangiovese, in un’area che comprende diversi comuni della Provincia di Teramo in Abruzzo, nel territorio collinare che si estende dalla fascia litorale adriatica ai piedi del Massiccio del Gran Sasso e dei Monti della Laga.
Il Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG è considerato da molti uno dei migliori vini rossi abruzzesi con alla base il vitigno Montepulciano, una delle varietà autoctone più antiche della regione, noto fino da epoca romana e presente in numerosi vini rossi italiani di grande prestigio. Il vino ha caratteristiche di eccellenza, profumi intensi di frutti rossi maturi e sentori di spezie, al gusto è potente e strutturato ma anche rotondo ed armonico, in bocca è lungo e persistente, si presta bene ad un lungo periodo affinamento in legno, anche fino a 10 anni ed oltre.
Tipologie del vino:
All’interno della denominazione sono presenti diverse tipologie di vini.
Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo DOCG (Vino Rosso)
- Versioni: Secco.
- Composizione: Prodotto con vitigni di Montepulciano (min. 90%) e Sangiovese (max. 10%).
- Affinamento: Affinato 12 mesi di cui 2 in bottiglia.
- Colore: Rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee tendenti al granato con l’invecchiamento.
- Profumo: Intenso, caratteristico, etereo.
- Gusto: Robusto, asciutto, pieno, armonico e vellutato.
- Gradazione alcolica: 12,5° circa.
- Servizio: Il vino si serve in calici ampi ad una temperatura intorno ai 15/17°C, meglio aprire la bottiglia qualche minuto prima di servire.
- Conservazione: Il tempo medio è di qualche anno, meglio se a temperatura controllata, mai oltre i 18°, con la bottiglia in posizione orizzontale.
- Abbinamenti: Il vino si abbina perfettamente alle carni rosse, come bolliti, brasati ed arrosti, anche pollame o cacciagione in umido, formaggi stagionati o particolarmente saporiti.
- Fascia di Prezzo: Media (da 10€ a 20€)
Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOCG (Vino Rosso)
- Versioni: Secco.
- Composizione: Prodotto con vitigni di Montepulciano (min. 90%) e Sangiovese (max. 10%).
- Affinamento: Affinato 36 mesi di cui almeno 12 in botti di legno e 2 in bottiglia per ottenere la dicitura “Riserva”.
- Colore: Rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee tendenti al granato con l’invecchiamento.
- Profumo: Intenso, caratteristico, etereo.
- Gusto: Robusto, asciutto, pieno, armonico e vellutato.
- Gradazione alcolica: 12,5° circa.
- Servizio: Il vino si serve in calici ampi ad una temperatura intorno ai 16/18°C, meglio aprire la bottiglia qualche minuto prima di servire.
- Conservazione: Il tempo medio è di qualche anno, meglio se a temperatura controllata, mai oltre i 18°, con la bottiglia in posizione orizzontale.
- Abbinamenti: Il vino si abbina perfettamente alle carni rosse, come bolliti, brasati ed arrosti, anche pollame o cacciagione in umido, formaggi stagionati o particolarmente saporiti.
- Fascia di Prezzo: Medio alta (da 20€ a 30€)
Registro Nazionale delle DOP/IGP: Disciplinare del Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo DOCG
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V.1.0.22